炸小肉丸
分享炸小肉丸的炸小肉丸做法 分类标签
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 炸主要工艺
- 30-60分钟所需时间
- 简单制作难度
- 肥三瘦七猪肉适量
- 姜末适量
- 盐适量
- 蚝油或生抽少许
- 淀粉少许
- 白胡椒面少许
选取肥三瘦七猪肉洗净剁成肉糜，加入姜末，炸小肉丸盐，炸小肉丸蚝油或者生抽，炸小肉丸淀粉，炸小肉丸白胡椒粉搅打成馅儿。炸小肉丸这里的炸小肉丸配料大家自己随意搭配哈。建议少用蚝油，炸小肉丸很容易将肉丸炸的炸小肉丸颜色太重不好看。
锅里加入足量的炸小肉丸食用油烧至八成热后，用手握馅儿挤出一个个小肉丸到锅里炸至颜色金黄就好，炸小肉丸要是炸小肉丸想复炸的话就在颜色微黄的时候就捞出第2步
可以再复炸一下更加外脆里嫩。捞出控油
可以这样做菜也可以做配菜用炸小肉丸的炸小肉丸营养分析
(责任编辑：焦点)
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